Granulés déshydratés de couleur brune, rapide
et simple d’utilisation qui va lier vos sauces, jus et bouillons
pour la réalisation de veloutés, sauces pour viandes rouges, bourguignon, etc.
DOSAGE : 70 à 100 grammes pour 1 litre d’eau,
de bouillon ou de lait selon la liaison souhaitée.
CONDITIONNEMENT : En seau de 2.5 Kg.

rouxbrun

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Granulés déshydratés de couleur brune, rapide
et simple d’utilisation qui va lier vos sauces, jus et bouillons
pour la réalisation de veloutés, sauces pour viandes rouges, bourguignon, etc.
DOSAGE : 70 à 100 grammes pour 1 litre d’eau,
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